Café Pierrot hétvége
CAFÉ PIERROT HÉTVÉGE
A budapesti Café Pierrot étterem főszakácsa
Kovács Árpád
2012. március 2-án és 3-án
A Viator Apátsági Étterem és Borbár konyháján készíti
az erre az alkalomra kreált ételeit.
Café Pierrot történet
"A Pierrot egy lezseren elegáns, kifinomult, de barátságos, befogadó hely, romantikus környezetben,
ahol a monarchia magas szintű és ettől időtlen
magyar konyháját ismerhetik meg az ide látogatók.
Az éttermet 2005 óta ajánlja a Michellin Guide,
és 2011-ben két szakácssapkával díjazta a Gault Milau."
Levesek
Karfiol krémleves kakaóbabbal és garnálával
990,-
Homárleves sütőtökkel
990,-
Előételek
Zöldség saláta kecskejoghurttal
1.990,-
Vajhal-lazac roló, mangó carpacción és rukkolahabbal
2.150,-
Főételek
Konfitált lazac feketegyökérrel és petrezselyem pestoval
3.330,-
Mangalica szűzpecsenye csicsókával és kardamonos jus-vel
3.450,-
Kacsacomb sós-mákos nudlival és meggyes lilakáposzta habbal
2.990,-
Gödöllői jérce petrezselymes burgonyával, kacsamájjal és gombákkal
2.950,-
Desszertek
Mák variáció narancslekvárral
990,-
Gesztenye desszert tonkababos étcsokoládé fagylalttal
990,-
4 fogásos menü
6.600,- Ft / fő
Jelentkezés:
